AGUJAS DE PLATA
Té blanco suave, aromático, evocador… Es lo último y más novedoso en el mundo del té. Se produce principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian (China). En esta zona el té no crece durante el invierno y es en primavera cuando se pueden ver los primeros brotes.
Durante sólo unos días, cuando las hojas del té están brotando, después de un invierno de letargo, se recogen únicamente los brotes más jóvenes, aún cubiertos de un corto vello blanco. En este momento los brotes están llenos de energía y de todos los nutrientes. Por todo ello el té blanco conocido como el Yinzhen (Agujas de Plata) es un producto tan caro, exquisito y saludable.
Una vez recolectado apenas se manipula: se deja evaporar el agua de las hojas y se secan al aire libre y al sol manteniéndose intactas todas sus propiedades.
Poder Antioxidante
El té blanco ha sido descubierto recientemente como el antioxidante más potente de la naturaleza, contiene tres veces más polifenoles que un té verde; un potente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocido por aumentar las defensas del organismo y neutralizar la actividad de los radicales libres.
Es otra manera de ayudar a nuestro cuerpo a estar y sentirse bien!!
