El rooibos es un arbusto sudafricano parecido a un pino pequeño, en el rooibos verde las hojas troceadas no sufren proceso de fermentación y por lo tanto tiene más propiedades antioxidantes que la variedad fermentada, y su sabor recuerda al del Té Verde.
El rooibos verde tiene todas las propiedades del rooibos rojo o fermentado, por lo tanto puede ser consumido por niños, NO CONTIENE TEINA.